郑东新区一饭店沦陷，几乎服务员都把客人带的名酒换掉

　」店老板报案称店里出内贼，仓库茅台全被“调包”

　　8月15日，李先生在郑东分局案件侦办大队报案称，自己在郑东新区正光北街与农业南路交叉口经营某特色菜馆，最近发现客人自带的茅台酒和店里仓库的茅台酒均被调包，价值在65000元钱左右。

　≥李先生介绍，早在今年4月上旬，其经营的饭店就有客人投诉，称店里销售的茅台酒有假酒，另客人自带的酒水也被调包的情况。

　　聪明客人偷偷在瓶底作了标记，证实被偷龙转凤

　　8月5日晚20时左右，一客人到该饭店就餐，因之前就餐时发觉自带的茅台酒品味发生了变化，于是就在当天的酒瓶上做了些标记。

　　吃饭时，该客人再次发现饮用的酒味不对，也找不到自己在茅台酒瓶子上做的标记，在包间翻找后，结果在备餐柜里发现一瓶有自己标记的酒。客人找到餐馆的前厅经理理论并要求赔偿，该餐馆对客人进行了免单消费的处理。

　　事后，李先生曾向饭店的服务员了解情况，但包间服务员耿某否认换酒。

　　自查结果：老板的心都凉了，15名服务员有14名可能干过调包勾当

　　8月8日晚，正值餐馆的就餐高峰，李先生发现店员耿某、王某不好好在自己服务的包间里待着，却经常出入其他客人的房间。

　　当晚22时左右，李先生下班回家路过郑东新区熊儿河路与农业南路交叉口，发现店员王某、耿某正在和一男子交易茅台酒。李先生出于好奇上前查看时，对方迅速乘车离开。因两服务员的电动车还在路边放着，李先生在原地等她们回来。

　　大概10分钟后，两名服务员回来骑电动车，经过李先生的严厉询问，两人承认自己拿假酒换了客人的真茅台酒，并将客人的茅台酒以每瓶400元左右的价格卖给了他人，还声称店里一楼服务员赵某也存在同样的情况。

　　8月12日中午12时40分许，李先生通过视频监控发现店员赵某伙同她的男友刘某正在调换店内客人自带的茅台酒。李先生在核实情况时，赵某和刘某趁其不备逃跑。随后，李先生开始对仓库进行检查，发现打开口的整箱茅台酒和客人预存的茅台酒全都被暗中调换了。

　…过李先生自己调查，发现店内15名服务员，有14名存在调包嫌疑。

　　抽丝剥茧：服务员调包好酒，已形成一条龙盗销链条

　　通过前期调查走访，侦查员认为此案并非简单的盗窃案件，其可能隐藏更为严重的犯罪行为。局长张予西遂指示案件侦办大队立即成立以大队长张慷为组长的专案组，深挖案件线索，全面开展攻坚。经过紧张复杂的调查，发现服务员调包好酒已形成一条龙盗销链条。

　　8月30日、8月31日，民警将涉案的21名嫌疑人成功抓获。

　≥嫌疑人赵某供述，2015年8月她从网上应聘到该饭店工作。

　　2016年6月，赵某发现店内同事耿某用假(茅台)酒换客人的真酒，然后把换来的酒拿去卖钱。感觉换酒来钱快，此后，赵某也开始依葫芦画瓢起来。

　∵体调包方式如以下几种：

　〗法一，欺负酒迷瞪。因为服务员制服宽松，他们一般会把假茅台藏在衣服内，先让客人喝真茅台，在酒过三巡难品酒味之时，才拿出假茅台进行调包。

　〗法二，缩水大法。每次给客人倒酒，瓶内总留下一二两，一称下来就被偷走了半斤八两。

　〗法三，直接调换。就是从客人进入饭店大门之际，主动替客人拎酒，在客人进入包间的中途进行调包。

　　自产自销：用低档酒“狸猫换太子”

　　民警调查发现，在辖区某茶馆做主管的李某也存在以假(酒)换真的情况。因李某无法辨别茅台酒的真假，陈某自行当起了“鉴定专家”，遇到“业务”的时候，两人通过电话、微信等方式进行甄别。

　　同在某饭店工作的王某介绍，今年5月，在出售收集的茅台酒瓶盖时认识了董某，董某自称可以提供假酒用来偷换客人的真酒，偷换来的真酒以每瓶450元的价格回收。

　≥董某供诉，自己灌装一瓶假酒的成本为200元。为了扩大业务量，其印制了大量名片分发给各高档饭店的服务员。通过传授调包方法，将收来的真酒以800元左右的价格倒卖给熟识的烟酒店。

　　“这伙人近两个月，已涉案60多万。”据办案民警介绍，在破获的该起团伙案件中，嫌疑人口口相传，互相掩护“相互配合，手法隐蔽，客人不容易发现;即使发现，酒有别于其他商品，固定证据不容易;团伙作案，分工明确，侦查破案不容易;人员流动，跳槽频繁，抓捕工作不容易”。但是，在强大的证据和法律面前，20余名嫌疑人对自己的犯罪事实供认不讳。目前，案件正在进一步办理中。

　　民警提示：请看好贵重物品，做到“四要，四不要”

　≡此，郑东公安分局案件侦办大队李子楠提醒说，遇到此类事情，市民一定要做到“四要，四不要”。

　　一是贵重物品要放在身边，不要脱离视线。到饭店就餐，尽量不要将自己携带的烟酒等贵重物品脱离自己的视线。

　〓是要当场指出，不要碍于面子。当发现消费的烟酒等物品不是真品时，要当场指出来，不能碍于请客吃饭的面子。

　　三是要固定证据，不要私自处理。要及时将物品保存好，迅速报警处理。

　　四是要冷静处理，不要大吵大不闹。遇到这类问题要冷静，不要因为对方的过错而大吵大闹等过激行为，从而扰乱了公共就餐秩序，甚至触犯法律。