今天的北京,竟然只有20度,和中秋前近30度的高温,大相径庭。所以今天朋友圈,大家都在疾呼:秋裤,找出来! 确实,当秋裤不离身的时候来临,对女生们来说,冻手冻脚的日子就不远喽。当南方的女孩子美美的用各种糖水滋补身体,咱们北方的小妞儿们,也别只吃烤红薯,炒栗子。 一碗教给厨房凶制作都放心的糖水——红糖番薯糖水,甜丝丝的口感,入口即化的醇香番薯,养颜补气的红枣,再加入姜丝,老姜能驱寒养胃,治疗感冒,熬煮姜汤简单易学,是顺手可拾的养生薪子。 ‖薯也称红薯,是一种物美价廉的养生食材,被称为“土人参”,主要功效是润肺滑肠、补脾益胃,具有饱食感,非常适合减肥时食用。 ‖薯糖水煮起来非常容易,这里有个小小窍门,可以使得糖水变得清亮不浑浊,番薯也更加甘甜。 需要食材: ‖薯:1个 姜:一块 红糖:40克 红枣:8颗 做法: 1、红枣去核,姜切片。 2、加清水,一起放入锅中,煮沸,5分钟时候关火。 3、番薯去皮,洗净切块。 4、将番薯块放入清水中,期间多换水几次,洗掉淀粉,这样汤色更清亮。 5、炒锅内不放油,直接放入番薯,将水分炒干。炒干后再一次浸泡在水中,清洗一下。这样只会,番薯更清甜,而且之后煮番薯,番薯不易碎。 6、将番薯放入刚才的红枣姜水中,大火煮沸,接着放入红糖,转小火煮15-20分钟,番薯变软即可。 7、煮好的番薯红糖水,晾到温热,口感最佳。 |
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