巴戟：植物伟哥男女皆宜 推荐三道保健食谱

　　说起“巴戟”，有些懂药材的朋友会暧昧地笑，因为巴戟有“植物伟哥”之称，最广为人知的功效就是补肾阳。

　　其实，巴戟的正式名为“巴戟天”，确确实实是一味即广谱又珍贵的历史悠久中药材，它还是广东省岭南中药材保护条例首批八种道地中药材保护对象之一呢。虽然广东、广西、福建等地都产茜草科植物巴戟天，但以广东德庆、云浮地区出产的巴戟天品质尤佳。

　　资深中医药学专家表示，合理使用巴戟天，可“水火既济，阴阳并补”，也就是说男女皆宜!

　　养生价值：水火既济，阴阳并补

　　清代乾隆皇帝一直被视为巴戟的“最佳代言人”，据说正是靠它，乾隆才足足活了89岁。

　⊥戟不仅是“植物伟哥”补肾助阳，它的功效在历代医学家的医学专著记载里，摘要一二，也能看出巴戟的神奇药用：

　　本草汇：“其性多热，同黄柏、知母则强阴，同苁蓉、锁阳则助阳。”

　　也就是说，巴戟天为肾经血分之药，补助元阳，就会使胃气滋长，令各种虚损症状自然退去，其功效在萆薢、石斛之上。但因它性味热，所以同寒凉的黄柏、知母配方，就可强阴;同苁蓉、锁阳这些也是大热的药草在一起配方，就可以助阳。合理使用该药，可获水火既济，阴阳并补的良效。

　　本草求真也说明巴戟天为补肾要剂，能治五老七伤、强阴益精外，还专门指出巴戟天气味辛温，又能祛风除湿，所以凡是腰膝疼痛，风气脚气水肿等症，服用它更为有益。

　　本草新编则指出，巴戟天虽然性热，但却甘润温和。命门火气不足，脾胃就会寒虚，不能大进饮食，用附子、肉桂以温命门，又有点热过了头，哪里比得上用巴戟天的甘温，补其火而又不烁其水之为妙耶?

　　本草纲目谓之：“治脚气，去风疾，补血海。”

　　现代药理：巴戟根含众多蒽醌类成分

　　广东省第二中医院副主任中医师、中医学博士黄汉超指出，经过漫长的药用经验，历代医学家总结出巴戟天的性味归经等。

　　中医药学认为，巴戟天性微温，味甘、辛。归肾经、肝经。具有补肾助阳，强筋壮骨，祛风除湿的功效，属补虚药下属分类的补阳药。可主治阳痿、阴冷、宫寒不孕、风寒湿痹、风湿脚气等疾病。

　　现代药理研究发现，巴戟天的根皮含锌、锰、铁、铬等23种元素，根含非常多的甲基异茜草素等蒽醌类成分，因此有增强抗疲劳能力、抗炎、升高血中白细胞等作用。

　　现代药理研究还提示，巴戟天具有明显的促进肾上腺皮质激素的作用，并能增强下丘脑一垂体一卵巢促黄体的功能，可增强精子活力，这也是其“植物伟哥”称号的由来。

　　此外，巴戟还能强化白细胞吞噬能力并具有解痉平喘、降压利尿等的功效，对于脾肾亏虚的不育不孕患者，或经常感冒、慢支肺气肿、心功能不全、慢性前列腺炎、腰椎间盘突出症的病人，不妨选用巴戟作为自己的保健食用药材。

　　挑选鉴别: 要肉质肥厚有韧性

　　专家特别提醒，并不是所有人都适宜以巴戟来保健养生，因为巴戟性偏温热，对于素体阴虚有热或痰热证的病人不太合适。

　　黄汉超指出，药用巴戟天，用的是它的根部，市民挑选时，要注意选取药材品相均匀、去心后肉质肥厚且有韧性者。

　　未盐制过的生巴戟天呈灰黄色，肉质肥厚且呈紫色者，粗壮、有深坑纹为佳，适宜风湿骨痛、关节炎等患者买来治疗肾阳不足兼有风湿之证。还有一种是外表呈现深褐色的盐制巴戟天，中医认为盐制后更有助于补肾助阳，尝之略有甘涩微咸，可用于治疗弱精症、宫寒不育等。

　　推荐三道保健食谱

　　中医临床上经常使用中药巴戟，比如巴戟配伍人参、山药、覆盆子等药，治疗阳痿、不孕;巴戟配伍益智仁、桑螵蛸、菟丝子等药，治疗秀不尽;巴戟配伍高良姜、肉桂、吴茱萸等药，治疗月经不调、少腹冷痛;再如以巴戟天、粉卑薢、杜仲等组成金刚丸方，用于治疗肾阳不足兼有风湿之证。

　　有时，中医师也会建议用巴戟天泡酒服用，比如用巴戟天、怀牛膝，以约十倍的白酒浸泡，二者配伍能补肝肾、强筋骨，酒助药力，用于肝肾不足，肾阳虚衰，阳痿，腰膝酸软，下肢无力。

　≡于特别偏好药食同源的“老广”而言，巴戟入膳最值得期待，因此专家推荐三道巴戟的保健食谱，可不仅仅是补肾哦!

　　1.巴戟淫羊藿煲羊肉

　　材料：巴戟20g，淫羊藿30g，陈皮10g，羊肉500g，生姜少许。

　　做法：羊肉洗净后切成虚，焯水备用。清水2000ml，煮开后放入上述药材及羊肉、生姜，同煮1小时后下盐调味即可食用。

　　功效：补肾壮阳，散寒袪湿。

　　适用人群：脾肾阳虚型慢支肺气肿、高血压、腰椎间盘突出症、前列腺炎、慢性盆腔炎以及月经量少带下清稀的病人。

　　2.熟地巴戟炖鹧鸪

　　材料：熟地50g，巴戟天30g，山药20g，鹧鸪1只，生姜少许。

　　做法：鹧鸪去毛及内脏后洗净切成虚备用。将上述药物及鹧鸪一同放入炖盅，加水3碗，隔水蒸炖2小时加盐调味即可食用。

　　功效：健脾益肾。

　　适用人群：术后及放化疗免疫力低下人群可食用。

　　3.黄芪巴戟肉苁蓉汤

　　材料：黄芪30g，巴戟天30g，肉苁蓉30g，瘦肉200g，生姜少许。

　　做法：瘦肉洗净连同上述药物一同放入清水1000ml，烧开后文火煲2小时加盐调味即可食用。

　　功效：健脾益气，温阳补肾。

　　适用人群：中风后遗症患者证属脾肾亏虚者以及肾虚型便秘患者。