南阳同城网

 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

南阳同城网 首页 南阳美食 查看内容

米饭杀手 红烧冬瓜球

2016-9-30 09:10| 发布者: hyj| 查看: 3189| 评论: 0|来自: 美食杰

摘要: 最近在减肥,嘴巴又馋,总想吃点有滋味的东西,做一道红烧冬瓜球,控制体重和解馋两不耽误。冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜,它可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。湿热体质 ...

 “最近在减肥,嘴巴又馋,总想吃点有滋味的东西,做一道红烧冬瓜球,控制体重和解馋两不耽误。冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜,它可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷等均可食用,并可解酒。冬瓜本是常见食材,通常切片或切块食用,可略花心思把它改变形像,菜式就变得更加有新意。”

  
  主料:冬瓜500克、胡萝卜1根
  
  辅料:老抽10毫升、蚝油10毫升、白糖15克、高汤100毫升、植物油25毫升
  
  做法大揭秘:
  
  1、冬瓜洗净,用勺挖出一个个的圆球
1.jpg
  
  2、胡萝卜去皮,切成细丝备用
  
  3、锅内放入清水,烧开后放入冬瓜球,用中火煮3分钟左右
2.jpg
  
  4、锅中放少许植物油,放入白糖,等糖刚冒小泡时放入冬瓜,调入老抽上色,并倒入适量高汤
  
  5、等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝,大火翻炒至汤汁收干,关火即可
3.jpg
5.jpg
4.jpg
 
 
  
  烹饪技巧:
  
 ‖瓜肉质较厚,挖成球状不太容易熟,所以要事先煮一会,这样下锅炒时才能更好的入味。
 
温馨提示:
1、在网站里发表的文章信息都来自网络,与本网站立场无关。
2、网站的所有内容都不保证其准确性,有效性,时间性。阅读本站内容因误导等因素而造成的损失本站不承担连带责任。
3、当政府机关依照法定程序要求披露信息时,网站均得免责。
4、若因线路及非本站所能控制范围的故障导致暂停服务期间造成的一切不便与损失,网站不负任何责任。
5、通过任何手段和方法针对网站进行破坏,我们有权对其行为作出处理。并保留进一步追究其责任的权利。

投稿/广告/合作邮箱511006333@qq.com|网站地图|南阳同城网 ( 黔ICP备16004385号-3 )

GMT+8, 2024-5-20 17:12 , Processed in 0.687246 second(s), 31 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

返回顶部