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南阳美食

节日期间剩菜剩饭咋处理?给你3个妙招: 　　鱼肉蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份，在冷藏室里可以保存2天左右，如果放入冷冻室，可以保存一周以上。每次取出一份，彻底加热杀菌后食用。荤菜再次加热时，虽然损失一些B族维生素，但蛋白质和矿物质可完全保 ...; 2018-10-8 12:51

范志红：中国人对于食用乳制品的益处了解还不够全面: 　　中新网9月28日电近日，多家权威机构联合发起的《2018年中国人奶商指数报告》(以下简称《报告》)在京发布。该报告首次提出奶商的概念，从喝奶意识、喝奶知识和喝奶行为三个维度，对中国人的喝奶现状进行了深入研 ...; 2018-9-30 11:19

秋藕最补人，生吃熟吃功效各不同: 　　藕，秋季第一菜　　常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。《印度时报》近日载文，刊出营养专家桑杰纳古普塔总结出的秋季吃莲藕的7大保健功效。　　1.降糖降脂益肠道。藕富 ...; 2018-9-30 11:18

史上最全梨子功效，雪花梨个大止肺热: 　　秋天的果篮里，品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。本期我们请来梨专家、北京市农林科学院林业果树研究所副研究员刘军，为它们评点千秋 ...; 2018-9-30 11:17

高纤维饮食可防流感病毒?: 　　曾有研究发现，高膳食纤维的饮食减肥法，能改善便秘，其减肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物饮食减肥法差。高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、 ...; 2018-9-30 11:16

吃玉米必知几件事: 　　受访专家：　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵　　著名厨房美食专家文怡　　对于很多人来说，玉米是一种百吃不厌的美食。现在正值玉米收获期，不妨跟专家学习一下有关玉米的知识吧。 ...; 2018-9-30 11:15

入秋后，每天一把坚果: 　　民间有句谚语，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，这里的果就包括坚果，它们多在秋天成熟，可以说是秋冬季节的应季食物。入秋后，建议大家每天吃一把坚果(10~20克)，能为健康带来多种好处。　　第一，有助保护 ...; 2018-9-29 12:12

含乳饮料不能当奶喝: 　　巧克力味牛奶、核桃花生牛奶、纯牛奶如今，市场上牛奶的种类越来越多，让很多人眼花缭乱，应该买哪种? 　　挑选前，大家要先清楚几个概念：纯牛奶、调制乳、含乳饮料。纯牛奶是以生牛(羊)乳为唯一原料，采用适 ...; 2018-9-29 12:11

金秋时节话药膳: 　　在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有医食同源、药食同根之说，民间也有药补不如食补之说。　　中国药膳自远古至现今，源远流长;从宫廷到民间，广为传播。据有学者统计，自汉初到明末 ...; 2018-9-29 12:10

莲藕，蔬菜中的“白富美”: 　　藕，又名莲藕，莲菜，其肥美白嫩，不仅称得上蔬菜中的白富美，而且营养丰富：莲藕丝的主要成分是膳食纤维，每100克中不可溶性纤维高达2.2克，可与许多叶菜类蔬菜，如西芹(2.2克)相媲美，因此食用一定量的莲藕可 ...; 2018-9-29 12:09

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